秘伝のタレ 「また食べたくなる味」｜てりやき屋

てりやき料理に欠かせないのがタレ。
当店のタレは、実はオーストラリアのレシピを元にしており、約4時間じっくり時間をかけて作り上げられた自家製となっております。オーストラリアで食べた照り焼きに感銘を受けた店長が、その後「どうにか日本でもこの味を再現できないか」と試行錯誤を繰り返し、辿り着いた当店自慢の秘伝のタレを、ぜひ当店でご賞味ください!

「日本の本場のてりやきを身近に食べることができる、てりやき専門店を開きたい」そう決心し、京都に第1号店をオープン、究極の美味しさを追求・忠実に再現することに成功しました。「焼肉に行こう！」「ラーメンを食べに行こう！」のように、「てりやきを食べに行こう！」と皆さまの日常に入るような、そんな文化を創れることを願い…皆さまのご来店を心よりお待ちしております。